11月17至19日，第四届食品低温加工国际学术研讨会在沙巴体育召开。本会议采取线上线下相结合的方式进行，由沙巴体育与马来西亚博特拉大学、安徽省食品科学技术学会联合举办。

校党委副书记、校长郑朝贵教授、马来西亚博特拉大学陈振滨教授、安徽省食品科学技术协会会长徐宝才教授出席开幕式并致辞迎。郑朝贵对与会专家学者到来表示诚挚欢迎，向长期以来关心支持沙巴体育：发展的国内外专家学者表示衷心感谢，介绍学校近年来学校改革发展取得的成就、生物与食品工程学院取得的业绩。

来自中国、马来西亚、日本、泰国、越南、印度尼西亚等国家的专家学者共奉献了39场精彩报告，报告安排紧凑、内容丰富精彩，吸引了数百位师生旁听。食品低温加工国际学术研讨会始于2017年，已在中国滁州、马来西亚吉隆坡成功举办三届。

本次会议围绕食品低温加工技术、食品智能快速检测、食品低温加工装备开发等主题，开展了系列广泛的研讨和交流。沙巴体育食品学院副院长朱双杰介绍说，会议加强了各国在该领域中的研究探索，碰撞了新思路、新方法和新技术，推进了新产品的研发及其推广应用的进程，为国内外食品低温加工研究者，提供了很好的学术交流平台与合作机会，必将为全球绿色食品产业高质量发展提供重要的智力支持。