11月13日下午，沙巴体育：生物与食品工程学院邀请美国爱荷华州立大学、美国佐治亚大学以及南京农业大学三位知名专家来院作学术报告。
Dong U. Ahn，是美国爱荷华州立大学动物科学系教授、国家111引智计划项目的国际核心专家，其报告内容“EGG—The New Frontier”，主要为大家介绍了鸡蛋中蛋白质提取应用的国际顶尖技术和最新进展。
南京农业大学食品学院博导士生师章建浩教授为大家做了题为“功能性纳米涂膜包装新材料研究及蛋制品保鲜包装应用开发”学术报告，为大家详细介绍了国际领先的蛋制品涂膜包装以及成套装备技术。
美国农业部终身科学家、禽肉禽蛋保鲜包装和品质安全控制领域专家，佐治亚大学教授，国家111引智计划项目的国际核心专家Zhuang Hong教授做了题为“Development and Application of Sensory Analysis and Novel Packaging Technology to Improve Processing and Shelf Life of Chicken Meat Production” 学术报告。
几位专家教授均为国际顶尖专家，研究处于国际最前沿。报告结束后，在座老师和同学们针对有关学术研究及国外留学生活等很多问题踊跃提问，教授们都一一作了详尽解答。
