后勤集团现场研讨饮食工作

文章作者:韩然时间:2013-04-11浏览:405

47日下午,沙巴体育:后勤集团在会峰校区味美佳餐厅召开饮食工作现场会,后勤服务集团总经理骆宝明、各餐厅经理及技术骨干参加了此次会议。
    为确保春季食品卫生安全,保障师生用餐,提高饮食水平,后勤集团饮食中心组织开展了“比学赶帮超”技能培训活动。活动邀请味美佳餐厅经理张安从原料采购、加工、保管、出售等环节如何规范操作、细化管理进行详细讲解及现场演示。
    骆宝明指出,开展技能培训旨在全面提升员工职业技能和综合素质,激励和引导员工立足岗位、钻研技术,提高餐饮服务水平,交流烹饪技术,更好地为师生服务。针对春季食品卫生安全,他要求各餐饮单位一定要加强日常监管,提高防范意识,经常查找工作环节中的不足和漏洞,千方百计确保食品卫生安全,为学校迎评促建作出贡献。

 

 

终审人:郑晓华

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